本帮菜：上海的味道，传统文化的传承与展示
本帮菜，对我等老上海人而言，不仅是食物，更是浓烈的情感依赖。此菜系起源于上海本土，汇集江浙两地烹制精华，独具韵味。其特点在于追求食材原汁原味，并不过度使用繁复调料，而是着重强调新鲜口感。无论是小笼包还......
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本帮菜，对我等老上海人而言，不仅是食物，更是浓烈的情感依赖。此菜系起源于上海本土，汇集江浙两地烹制精华，独具韵味。其特点在于追求食材原汁原味，并不过度使用繁复调料，而是着重强调新鲜口感。无论是小笼包还......